Filetti di Merluzzo Light

Ben Tornati a Tutte/i..

Volevo Scusarmi con Voi per la Mia assenza in questo Periodo; cercherò di rimediare, ed oggi vi propongo un Secondo Piatto Leggero e Veloce.

Allora partiamo subito con gli ingredienti

Per 4 Persone Occorreranno

-8 Filetti di Merluzzo

-1 Bicchiere di Polpa di Pomodoro 

-200 gr Pomodori Maturi

-Aglio Tritato

-4 Cucchiai di Olio Evo ( ho considerato un Cucchiaio a Persona)

-Sale q.b

-Pepe q.b

-Prezzemolo per guarnire

Procediamo versando i Cucchiai di olio nello Wok, adagiamo l'aglio tritato finemente e attendiamo che imbiondisca. Una volta pronto uniamo i Pomodori Maturi tagliati a dadini, la Passata di Pomodoro e i Filetti di Merluzzo. Lasceremo cuocere per 20/25 minuti girando di tanto in tanto, per farli cuocere da ambo i lati.

Pepare e Salare gli ultimi minuti, impiattare e spolverare col Prezzemolo Tritato... 

ET VOILÀ i Nostri Filetti di Merluzzo Light sono pronti.

Alla Prossima 

Pappa-al-Pomodoro

Torta Ciocco-Ricotta

Eccomi, con una Nuova Ricetta Gustosa...

Se non parto con una colazione super...Per tutta la giornata non carburo;  Quindi oggi mi sono messa all'opera per questa Torta Ciocco-Ricotta... Se vogliamo dirlo è anche Dietetico, anche se non sembra…

A voi la Ricetta

250 gr di Ricotta

90 gr di Zucchero di Canna Integrale

200 gr di Farina Semintegrale

100 gr di Gocce di Cioccolato

1 pizzico di Sale

1 bustina di Lievito

1 Bustina di Vanillina

Iniziamo il tutto mettendo insieme lo Zucchero di Canna Integrale, la Farina Semintegrale, la Vanillina, il Lievito e il pizzico di Sale. Una volta mixati gli ingredienti aggiungere le Gocce di Cioccolato e la Ricotta; dobbiamo lavorare bene il Composto aiutandoci con una forchetta. Metteremo il composto in uno stampo di silicone livellando bene il tutto, inforneremo per circa 35/40 minuti a forno già riscaldato a 180'.

ET VOILÀ la Nostra Torta Ciocco-Ricotta  è pronto per la Nostra Colazione

Alla Prossima

Pappa-al-Pomodoro