Filetti di Merluzzo Light

Ben Tornati a Tutte/i..

Volevo Scusarmi con Voi per la Mia assenza in questo Periodo; cercherò di rimediare, ed oggi vi propongo un Secondo Piatto Leggero e Veloce.

Allora partiamo subito con gli ingredienti

Per 4 Persone Occorreranno

-8 Filetti di Merluzzo

-1 Bicchiere di Polpa di Pomodoro 

-200 gr Pomodori Maturi

-Aglio Tritato

-4 Cucchiai di Olio Evo ( ho considerato un Cucchiaio a Persona)

-Sale q.b

-Pepe q.b

-Prezzemolo per guarnire

Procediamo versando i Cucchiai di olio nello Wok, adagiamo l'aglio tritato finemente e attendiamo che imbiondisca. Una volta pronto uniamo i Pomodori Maturi tagliati a dadini, la Passata di Pomodoro e i Filetti di Merluzzo. Lasceremo cuocere per 20/25 minuti girando di tanto in tanto, per farli cuocere da ambo i lati.

Pepare e Salare gli ultimi minuti, impiattare e spolverare col Prezzemolo Tritato... 

ET VOILÀ i Nostri Filetti di Merluzzo Light sono pronti.

Alla Prossima 

Pappa-al-Pomodoro